Pain d’antan
Du pain à la bière, de la bière au pain, bienvenue à la Brewlangerie !
Proposer des produits simples, sains et bons.
La Brewlangerie est la première boulangerie et brasserie Bio qui vise à réutiliser les « déchets » de chaque activité afin d’éviter le gaspillage et de créer un cycle vertueux de production.
L’idée est de proposer des pains au levain à base de farines locales et bio et des bières produites de façons artisanales. l’objectif principal est de participer à notre échelle, à la lutte contre le gaspillage alimentaire en transformant les drêches (résidus des céréales lors du brassage de la bière) en pain et en réalisant toutes nos bières à base d’invendus de pain.
Notre boutique est située au 306 Avenue de Muret 31300 Toulouse.
Nos horaires :
Du mardi au vendredi de 7h30 à 13h et de 16h à 19h30. Le samedi de 8h à 13h. Fermé le dimanche et le lundi
Information fermeture estivale : Nous serons fermés du samedi 2 août 13h jusqu'au mercredi 3 septembre 7h30 : passez commande pour faire vos réserves !






Nos pains Bio
Meulinette 600 g
Farine semi complète, gros sel, eau, levain
3,60 € / 600 g
Meulinette 1 kg
Farine semi complète, gros sel, eau, levain
5,30 € / 1 kg
Meulinette graines
Farine semi complète, gros sel, eau, levain, sésame, lin brun, tournesol.
5,20 € / 600 g
Meulinette aux Fruits
Farine semi complète, gros sel, eau, levain, abricots, raisins, pruneaux
6,00 € / 600 g
Blé d'antan 600 g
Farine aux blés anciens, gros sel, levain, eau
4,20 € / 600 g
Blé d'antan 1kg
Farine aux blés anciens, gros sel, levain, eau
5,80 € / 1 kg
Noga Dreche
Farine semi complète, farine de seigle, gros sel, eau, levain, drêches (résidus du brassage de la bière), bière au pain, noix
5,50 € / 600 g
Dreche
Farine semi complète, farine de seigle, gros sel, eau, levain, drêches (résidus du brassage de la bière), bière au pain
8,00 € / 1 kg
Espelta
Farine de petit épeautre, gros sel, eau, levain
6,00 € / 500 g
Viking
Farine de seigle, farine semi complète, farine de petit épeautre, sel, miel, malt torréfié, flocons d'avoine, blé ancien cru, levain, eau
5,80 € / 600 g
ChaCha
Farine semi complète, farine de châtaigne, chapelure, sel, eau, levain
5,40 € / 600 g
Tomate Sésame
Farine de meule bio, sel, levain, eau, Tomate, sésame.
5,60 € / 500 g
Bun's
Farine, sel, sucre, levure, eau, huile d'olive, œufs, pomme de terre
1,50 € / 100 g
Pain de Mie
Farine, sel, sucre, levure, lait, beurre, eau
8,00 € / NaN kg
Olivette
Farine semi complète, sel, levain, eau, huile d'olive, olive noire
2,50 € / 200 g
Pain au Chocolat
Farine de meule, sel, eau, levain, cacao, pépites de chocolat
5,00 € / 400 g
Brewloche
Farine semi complète, sel, sucre, œufs, bière, beurre, levure
6,20 € / 420 g
La Brewbaka framboise
Farine semi complète, sel, sucre, œufs, bière, beurre, levure, purée de framboise, piment d'Espelette, Noisette
12,20 € / 550 g
La Brewbaka choco
Farine semi complète, sel, sucre, œufs, bière, beurre, levure, pâte à tartiner, piment d'Espelette, noisettes torréfiées
14,30 € / 550 g
Nos bières Bio
MICH Blanche 33cl
Bière de blé au pain désaltérante aux notes subtiles de fruits (pamplemousse, litchi).
3,00 € / 33 cl
MICH Blonde 33cl
Bière de soif blonde au pain, légère et rafraichissante.
3,00 € / 33 cl
MICH IBA 33cl
Bière légèrement amère au pain, style IPA, douces notes de fruits exotiques.
3,50 € / 33 cl
MICH Blanche 75cl
Bière de blé au pain désaltérante aux notes subtiles de fruits (pamplemousse, litchi).
6,50 € / 75 cl
MICH Blonde 75cl
Bière de soif blonde au pain, légère et rafraichissante.
6,50 € / 75 cl
MICH IBA 75cl
Bière légèrement amère au pain, style IPA, douces notes de fruits exotiques.
7,50 € / 75 cl
Nos packs
Pack MICH
Assortiment des 3 bières MICH.
9,50 € / 99 cl
Nos accessoires
Sac à pain
Sac à pain La Brewlangerie en coton Bio non blanchi.
5,00 € / pièce
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- La Boutique
Du mardi au vendredi de 07h30 à 13h00 et de 16h00 à 19h30. Le samedi de 8h à 13h. - Brasserie Vieilledent
Mardi, mercredi et samedi de 16h à 20h. Jeudi et vendredi de 16h à 22h. (livraison les jeudi et vendredi) - Day by Day
Lundi de 14h à 19h15. Du mardi au vendredi de 10h à 19h15. Samedi de 9h30 à 19h. Dimanche de 9h30 à 13h. - Mojo Brewpub
Du mardi au jeudi de 14h à 23h. Le vendredi de 14h à 1h. Le samedi de 16h à 1h. - Comptoir St Agne
Du lundi au vendredi de 8h30 à 19h30. Le samedi de 9h à 13h et de 14h à 18h. - La Glanerie
Du mercredi au samedi de 10h à 13h et de 14h à 18h. - Le Bouche à Louche
Du mardi au samedi de 11h à 20h. Le dimanche de 12h à 19h.

Dégustez notre pain dans un des restaurants partenaires
- Nabuchodonosor
Du dimanche au vendredi de 18h à 2h. Le samedi de 18h à 3h. - Fromagerie Farigola
Du mardi au vendredi de 11h à 14h et de 16h à 20h. Le samedi de 11h à 14h et de 16h à 19h. - L'esprit Toulousain
Du mardi au jeudi de 16h30 à minuit. Vendredi et samedi de 17h à 2h. - Le Restaurant
Du mardi au jeudi de 12h à 13h30 et de 20h à 21h30. Le vendredi et le samedi de 12h à 13h30 et de 20h à 22h. - Les 3 Caves
Du mardi au jeudi de 10h à 13h et de 17h à 20h. Le vendredi et samedi de 10h à 13h et de 16h à 20h. - Les Volets Rouges
Du mercredi au vendredi de 12h15 à 14h et de 19H30 à 21h30. Les Mardi et Samedi de 19h30 à 21h30. - Line Choc
Du mercredi au vendredi de 13h à 19h30. Le samedi de 10h à 19h30. Le dimanche de 10h à 18h30. - Mojo Brewpub
Du mardi au jeudi de 14h à 23h. Le vendredi de 14h à 1h. Le samedi de 16h à 1h. - Farinette et Cie
Du lundi au samedi de 9h à 17h30. - Contre-Pied
Du mardi au samedi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30. - Le Bàcaro
Lundi de 12h à 15h. Du mardi au jeudi de 12h à 15h et de 19h à 23h30. Vendredi de 12h à 15h et de 19h à 23h. - Le Restaurant
Du mardi au jeudi de 12 à 13h30 et de 20h à 21h30. Vendredi et Samedi de 12h à 13h30 et de 20h à 22h. - Antica Salumeria
Du mardi au samedi de 10h à 23h. - Officina Gusto
Le mardi de 8h30 et 15h. Du mercredi au vendredi de 8h30 à 15h et de 18h à 23h. Le samedi de 9h30 à 00h00. - Papi
Le lundi de 19h30 à 21h30. Du mardi au vendredi de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30. - Les passionnés
Du mardi au dimanche de 12h à 14h et de 19h30 à 22h. - Mado
Du dimanche au jeudi de 12h à 14h et de 19h45 à 22h. Vendredi et samedi de 12h à 14h30 et de 19h45 à 22h. - Café Fannette
Service de traiteur, cuisine nomade et engagée. - Farinette et Cie
Place du Salin 31300 Toulouse - Le Bijou
Le lundi de 8h à 14h30. Du mardi au vendredi de 8h à 00h30. Le samedi de 18h à 1h00. - Le Poinçonneur
Du lundi au vendredi de 8h à 1h. - Les Canotiers
Bar à tapas éphémère pour l'été Quai de Tounis 31000 Toulouse - INSPE - cantine
Cantine de l'Institut National Supérieur du Professorat et de l’Éducation de Toulouse Occitanie-Pyrénées. - Les Impulsifs
Du lundi au vendredi de 12h à 14h et de 19h30 à 21h45. - Bistrot Auguste
Du mercredi au vendredi de 12h à 14h et de 19h à 22h. Le samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h30. Le dimanche de 12h à 15h. - Agapes
Du mardi au samedi de 19h45 à 21h30. Les jeudi et vendredi de 12h à 13h30.

Rendez-vous dans l’un de nos points de vente, et choississez votre pain sur place
- La Boutique
Du mardi au vendredi de 07h30 à 13h00 et de 16h00 à 19h30. Le samedi de 8h à 13h. - Des Sens pâtisserie
Mardi de 14h à 18h30. Mercredi de 12h à 17h. Jeudi de 12h à 18h30. Vendredi de 10h à 14h et de 15h30 à 18h30. Samedi de 10h à 18h30. Dimanche de 10h à 13h. - Verger de Candie
Du mardi au samedi de 10h à 18h30. - Envies D'Ici Epicerie
Du mardi au samedi de 9h à 13h et de 16h à 19h30. Fermé dimanche et lundi. - Graine des Mazades
Du lundi au samedi de 8h30 à 13h30. - La Chouette Coop
Le lundi de 16h à 20h. Du mardi au vendredi de 13h à 20h. Le samedi de 9h à 18h30. - Miss Théonie
Du lundi au samedi de 9h30 à 13h et de 15h30 à 19h30. - A La Saison Gouteuse
Lundi, mardi, mercredi, vendredi et samedi de 9h30 à 20h. Dimanche de 9h30 à 13h. - Marché Monplaisir
Le samedi de 8h à 13h - Au Parfum des Pommes
Du lundi au vendredi de 9h à 13h30 et de 15h30 à 20h. Le samedi de 9h à 20h. Le dimanche de 10h à 13h. - Ceci & Cela - Minimes
Du lundi au samedi de 9h30 à 20h00. - Ceci & Cela - St Michel
Du lundi au samedi de 9h30 à 20h. - Cocipro - Shortcut
Lundi de 15h à 19h30. Du mardi au vendredi de 10h à 13h et de 15h à 19h30. Le samedi de 10h à 13h et de 14h à 19h30. - Épicerie Campillo
Du mardi au samedi de 10h à 20h. Le dimanche de 10h à 13h. - Essentiel - Bonnefoy
Du mardi au samedi de 9h15 à 12h45 et de 16h à 19h. Le dimanche de 9h15 à 12h30. - Les Pêchers Sauvages
Du lundi au samedi de 09h à 20h. Le dimanche de 10h à 13h00. - Campillo St Cyprien
Du mardi au samedi de 10h à 14h30 et de 15h30 à 20h. Le dimanche de 9h30 à 12h30. - Le Bouche à Louche
Du mardi au samedi de 11h à 20h. Le dimanche de 12h à 19h.